HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。シャトー•マルゴー　1960年　CHATEAU MARGAUX 赤ワイン。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。アルマンド　ブリニャック　ゴールド　シャンパン　387。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。Jean Marc Brocard 赤ワイン 3本セット。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。シャトー・ディケム ソーテルヌ 1996 375ml。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。オーパス・ワン Opus One 2013＆ 2019。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。ドン・ペリニヨン シャンパン 2010。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。【新品未開封】ドンペリニヨン 村上隆限定コラボ(ヴィンテージ 2015) x3本。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ムルソー 2018。市場流通数も極少。Château Canon 1996 Saint-Émilion。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ　ブルゴーニュ・ブラン 2006。ワインセラーにて大切に保管。Opus One オーパスワン 2015年 未開封 750ml。液面・蝋キャップともに状態良好。2000年 レア‼️ ボルドー シャトー ラ ミッション オーブリオン 2000。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。ボルドー・ルージュ古酒（2002年）3本セット。早い者勝ちです。【木箱付】オーパスワン 2019正規品 未開封 ENOTECA。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション