HOT ! 百光別誂　SAKE HUNDRED 　日本酒　※ノーマルの百光とは異なります

『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。※ワインセラーに入れて保存※ギフトボックス付き●味わい圧倒的な透明感と、バランスの追求。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。●香りフレッシュで開いた香り。白桃・洋梨・リンゴなどのアロマ、ハーブ・ミント系のニュアンス、空気を含ませるとクリーミーな印象も感じられます。※ワインクーラーに入れて保存しておりました。※パッケージ: ギフトボックス入り●口当たりシルキーで丸みがあり、味わいが楕円形に広がります。質感はややオイリーで、ミッドパレットから徐々にボリューム感のある印象に変わります。●余韻酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに全体をまとめ上げ、旨味を引き出します。●ペアリング旨味の強い魚介類や甲殻類、ローストしたホワイトミート、酸味の効いたソースなどにも相性が良く、汎用的にお楽しみいただけます。通常便で発送予定です。クール便ご希望の方は落札前にコメントお願いいたします。ノークレームノーリターンでお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。。雪玉　特別版　鶴齢　純米大吟醸　創業300周年記念酒　200本限定。十四代　中取り　純米吟醸　1800ml　⑥。而今　720ml　3本。【新品未開封】古昔（いにしえ）の美酒 古酒 日本酒 24年熟成 希少 干支ラベル。朝日鷹 特撰 本醸造 生貯蔵酒 1.8L 2本セット。厳選日本酒1升瓶5本セット大特売2026年5月入荷分。朝日鷹 生貯蔵酒　2本セット。信州亀齢 純米吟醸 金紋錦 山恵錦 720ml 2本セット。空瓶‼︎ 十四代　中取り無濾過空瓶。ミ*ト様 厳選日本酒4合瓶10本セット激安大特売2026年5月入荷分。新政 コスモス 26/3。日本酒 美山錦 精米歩合48% 1.8L。豊盃 純米大吟醸。黒龍 大吟醸 2020 720ml 専用箱入　50周年記念酒。[大谷翔平応援ボトル]日本酒奥州ノ龍　純米大吟醸✖︎純米吟醸　青ラベル。勝駒(かちこま) 純米吟醸　720ml 2本セット。大分県玖珠町　亀の井酒造　神への酒。酒の七福神 宝船 7蔵混酒。産土 2025 香子 六農醸。而今 純米吟醸 雄町 火入 720㎖ 2026.5製造。十四代 本丸 秘伝玉返し 1800ml 日本酒　空き瓶　2025.2 製造。108日本酒1升瓶10本セット。而今 特等雄町 純米大吟醸。飛露喜 特別純米 1.8L 日本酒